Mingelfat

Vårt Mingelfat är perfekt när du har gäster och ni vill äta något riktigt gott! Gör det enkelt och låt oss fixa festen! Priset är per person.

Dryckestips! Till vårt Mingelfat passar det utmärkt med bubbel i glasen. En prisvärd och mycket god Champagne är Le Mesnil – Grand Cru Brut Blanc de Blances, den gifter sig suveränt med våra godsaker! Sedan kan vi även rekommendera en Crémant,  Langlois – Crémant de Loire Brut Réserve, också en fantastisk dryck som passar utmärkt till vårt Mingelfat.

Vårt Mingelfat innehåller (2 personer):

• 2 Nuggets med Champagnesmak
• 2 Tunnbrödsrullar med Najadlax och gurka
• 2 st Varmrökt lax och pepparrot på Sillabröd
• 2 st Hemgjord räkröra med löjrom på Sillabröd
• Melon och vindruvor.

Ingredienser

Nuggets med champagnesmak: LAX (Salmo Salar). Odlad i Norge. Benfri. Socker, salt, peppar, sirap, mousserande vin, champagnearom, citronsyra, ramslök och chili, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat).

Tunnbrödsrullar: LAX (Salmo Salar). Odlad i Norge. Socker, salt, DILL, peppar. VETEMJÖL, vatten, siktat RÅGMJÖL (18 %), sirap, VETEGLUTEN, socker, salt, rapsolja, vegetabiliskt emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), bakpulver (hjortrosalt), jäst, maltmjöl (KORN), gurka.

Varmrökt lax: LAX (Salmo Salar). Rökt med alspån och ene. Odlad i Norge. Pepparrot.

Räkröra: RÄKOR 59% (Kokta RÄKOR (Pandalus Borealis).  Fångstområde FAO21/FAO27 Nord Atlanten. Fångade med trål. Vatten, salt, surhetsreglerande medel, citronsyra,(E330,E300), konserveringsmedel (E202,E211), druvsocker. Majonnäs (rapsolja, vatten, ÄGGULA), SENAPSFRÖ, ättiksprit, vinäger, salt, socker, svartpeppar, chili, förtjockningsmedel (E466), konserveringsmedel (E202,E211), dill, salt, vitpeppar. Nordamerikansk LÖJROM från amerikansk SIKLÖJA (Coregonus artedi). Fiskad med garn i de stora sjöarna USA/Canada. Salt 3,5 %, dextros, kryddextrakt och citronsyra.

Sillabröd: Vatten, VETEMJÖL, FULLKORNSMJÖL AV RÅG, socker, sirap, jäst, salt, kummin, MALTMJÖL (KORN), kaffe mjölbehandlingsmedel (E300).

Övrigt: Melon och vindruvor