Vårt frysta sortiment

Vi har stor efterfrågan på vårt frysta sortiment. Ur säkerhetssynpunkt kan fisk ligga nästan hur länge som helst i frysen, bara temperaturen uppgår till -18 grader. Tittar man däremot på kvalitet, smak, konsistens och färg kan vit fisk förvaras djupfryst i upp till tre månader och fet fisk i upp till två månader.

Det finns de som anser att pilgrimsmusslan, även kallad pgm i matnördkretsar, bara kan anrättas på ett enda sätt. Nämligen snabbt, på hög värme – allt annat är misshandel.

”Djupfryst fisk ska vara riktigt fryst och får inte visa några tecken på att vara delvis tinad. Den bör dessutom ligga i en oskadad förpackning.”

Vårt sortiment

 

Anmäl dig till vår kundklubb!

Vi har nu startat upp Kalmar Fisk och Skaldjurs kundklubb! Här kommer du få fina erbjudanden, intressanta nyheter och goda recept! Nyhetsbreven är kostnadsfria och kommer att skickas ut ett par gånger per månad. Vill du var med i vår kundklubb? Fyll då i din e-postadress nedan:

Gå med i kundklubben